A mai bejegyzésem címének ezt a közismert és gyakran közhelynek számító mondást választottam. Mi is volt előbb? A paprika, vagy a magja?
A csilitermesztés első lépése a jó és változatos fajtájú mag beszerzése. De honnan is lehet ezt megoldani?
A magyar boltok polcain olyan fajták magjai, melyek a jó kis kárpát-medencei értelmünkben csilinek számítanak, nem igazán találhatók meg. Jóformán három fajta van:
- Macskapiros (körösvidéki nyelven macskapöcse)
- Macskasárga (sárga macskapöcse) - ettől az elnevezéstől még a nyelvújítás korabeli górugrány, mint kenguru is találóbb
- Cseresznyepaprika.
Egyszóval a kínálat szegényes. Persze azt is meg lehet érteni, hogy a klasszikus magyar fajták rovására nem akarnak újabbakat törzskönyvezni, de ez így elég siralmas. A 2012-es évben viszont már megjelent egy "díszpaprika" névre hallgató fajta is, ami tulajdonképpen nem más, mint valami bird eye változat.
Ilyen gyenge kínálat esetén milyen lehetőségeink vannak, ha mindenképpen pokolgazt akarunk termeszteni?
1: A boltokban árult csilipaprikák magjait megszedjük és elültetjük.
- Előnyei: viszonylag olcsó megoldás, mert sok maghoz juthatunk ,akár 3-4 db paprikából is.
- Hátrányai: sok esetben éretlen paprikákat importálnak, melyek magja hosszabb utóérlelés esetén sem csíraképes, vagy legalábbis kis arányban válik azzá. További hátrányuk az alacsony fajtakínálat és az F1 hibridek felbukkanása, melyek után nem ugyanazt a paprikát fogjuk leszüretelni, amit szeretnénk.
2: Utánajárunk az interneten, hogy milyen lehetőségeink vannak a magok beszerzésére itthon és külföldön.
A külföldi beszerzés esetén az átutalás költsége a beszerzett magok árának a többszöröse is lehet, így meggondolandó, hogy érdemes-e ezt a megoldást választani egy zsírosabb lottó ötös előtt. További hátrányt jelent a nemzetközi webáruházak megbízhatósága, mivel az ellenőrzési lehetőségünk egyenlő a nullával.
Egyetlen járható út a hazai beszerzés. Magyarországon is van már olyan webáruház, mely hivatalosan is forgalmaz csilimagot, relatíve jó választékban, azonban az árak egyes fajták esetében meglehetősen borsosak is lehetnek. (50-60 Ft/szem). (Saját tapasztalatom, hogy hivatalos internetes áruházból rendelt magjaim eléggé szar arányban keltek ki, feltételezhetően az importáru is gagyi volt.)
További egyetlen megoldásnak marad a jó öreg google, melyen aktuális, vagy rég lejárt hirdetésekben hazai amatőr termesztők, és gyűjtők próbálnak meg a saját magszaporulatuktól megválni, viszonylag kedvező áron, és - tapasztalataim alapján - jó minőségben, megfelelő csíraképességgel. Két szezon után én mindenképpen ezt a megoldást javaslom mindenkinek, mindaddig, míg saját magszedésünk nem lesz, vagy ki nem alakul egy olyan közösség kis hazánkban, mely klubszerűen tartja egymással a kapcsolatot és csereberélgeti a saját termesztésből származó magjait a tagok között.
