Egy viszonylag új formáció a magyar chilipiacon a celldömölki székhelyű Chilidise. A megálmodója - Nagy Gergő - számára nem volt újdonság a kertészet és a kétkezi munka, de erről beszéljen Ő.
N.G.: Családi vállalkozásunk évtizedek óta működik. Kertészetünk elsődlegesen palántaneveléssel…
2021.10.15. 12:52
Chilidise City
Címkék: celldömölk Jalapeno Habanero Aji Nagy Gergő chilidise
Szólj hozzá!
2020.01.19. 12:02
Sörben az igazság?
Címkék: Jalapeno IPA Habanero Füstölt Jalapeno Szati Chili Smoky Rings Habanero IPA Sörös chiliszósz Brown Ale BBQ
A 2019-es HunHot verseny után keresett meg ismét a Szati Chili "stábja". Tulajdonképpen nem volt nehéz dolguk, mivel a tulajdonosok "földijeim"; ők is gyulaiak.
Róluk már korábban írtam egy bejegyzést. Ők azok akik idő és hely hiányában igazi manufaktúrális, vagy inkább céhes méretben termelnek…
Szólj hozzá!
2019.04.19. 05:04
A tűzzel játszó nyúl
Címkék: chiliszósz Nyúl Habanero Carolina Reaper nyúli tüzes chili Buzásné Kata HunHot2018 ZestFest Fiery Food Challenge
Minden úgy kezdődött, ahogy a 21. század tömegkommunikációs világában lenni szokott. Egy közösségi oldalon tematikus csoportban felfigyeltem egy hozzám hasonló érdeklődésű termelőre, bejegyzéseire. Elkezdtem „lájkolni” az oldalát, ismerősnek jelöltem, chateltünk stb., de személyesen velük – Buzás…
Szólj hozzá!
2018.09.15. 13:52
Viharsarki Chili
Címkék: hagymalekvár chili hazai termék cayenne helyi termék Jalapeno Habanero Gádoros Viharsarki Chili szilvás chiliszósz
Békés megye északnyugati szegletében elhelyezkedő Gádorosról valószínűleg sokan még nem is hallottak. Nincs híres vára, kastélya, termálfürdője és országosan ismert személy sem született itt. A jelentős közlekedési útvonalak is messze elkerülik. Nyugodtan ráhúzhatnánk a melankólikus, alföldi…