Mi magyarok meglehetősen konzervatívok vagyunk a gasztronómia terén (is). Nálunk a sós az sós, az édes az édes, a savanyú az savanyú. A csípős ízt meg csak a sós ételekkel együtt fogyasztottuk gyakorlatilag mindeddig. Ennek a ténynek persze megvannak a maga magyarázatai.
A…